segunda-feira, 4 de março de 2013

Torta de Laranja


Agora que é tempo de laranjas boas, resolvi aproveitar e fazer uma torta. Encontrei esta receita que é muito boa e fácil de fazer. 

Os ingredientes são:

- 6 ovos;
- 375g de açúcar (mas eu só usei 325g);
- 2 colheres de sopa de farinha;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 3 laranjas (raspa e sumo);

Pesa-se o açúcar, a farinha, o fermento e misturam-se bem todos os ingredientes secos. 
À parte, raspam-se e espremem-se as laranjas. Adicionam-se os ovos e envolve-se bem. Por fim, juntam-se os ingredientes secos e bate-se tudo muito bem.
Coloca-se a massa num tabuleiro, forrado com papel vegetal e vai ao forno cozer. Desenforma-se e enrola-se em forma de torta. Quem gostar pode polvilhar com açúcar, antes de enrolar.

Fica uma torta bem húmida e com um tipo de uma calda. Experimentem e depois digam o que acham :)



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