sexta-feira, 17 de maio de 2013

Bolachas de Manteiga

Adoro bolachas e se forem caseiras, melhor ainda ;)
Um destes dias, resolvi meter as mãos na massa com a ajuda do meu pequeno ajudante, e fizemos umas bolachinhas de manteiga.
A receita foi a seguinte:

Ingredientes:
- 250gr de manteiga derretida
- 250gr de açúcar
- 1 colher de aroma de baunilha
- 550gr de farinha
- 1 ovo
- farinha q.b. para estender a massa 

Preparação:
Nada mais simples!
Misturamos muito bem o açúcar com a manteiga e o aroma de baunilha, e aos poucos juntamos a farinha. No final, juntamos o ovo.
Depois amassamos bem, fazemos uma bola e deixamos repousar no frigorífico, pelo menos durante meia hora.

Quando passar o tempo enfarinhamos uma superfície lisa e colocamos pedaços de massa, que devem ser estendidos com um rolo. A espessura da massa fica ao vosso critério - mais finas, ficam mais crocantes, mais espessas, ficam mais estaladiças e com um sabor mais acentuado.

No fim da massa estendida, cortamos a massa com as formas de corte, colocamos em cima de papel vegetal e colocamos no forno até estarem douradinhas.


E vocês, costumam fazer bolachas caseiras?

6 comentários:

  1. Eu adoro fazer bolachas Ana mas não tenho feito recentemente... acabo muitas vezes por me esquecer delas no forno lol e saiem de lá demasiado esturricadinhas lol :P as tuas têm um aspecto maravilhoso, parabéns! fiquei inspirada !**

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  2. Então Diana... Toca a aproveitar a inspiração.
    Depois publica no teu blog o resultado :)

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  3. Sim!! vou mesmo fazer isso acredita :) assim que tiver as minhas prioridades do topo da lista ja encaminhadas lol

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    1. :) Então toca a encaminhar da melhor maneira as tuas prioridades para dar continuidade a novos objectivos ;)

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  4. sim! por acaso este ano estou a conseguir encaminhar bem as prioridades finalmente... ja nao era sem tempo!

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