Farófias no forno com doce de ovos

Hoje deixo-vos uma receita super fácil de fazer e que adoro, mas que é uma "bomba" em termos de calorias e quantidade de ovos. 

Esta sobremesa, Farófias no forno com doce de ovos, é uma sobremesa que pode agradar a quem gosta de mais ou menos doce, uma vez que esse ponto depende da quantidade de doce de ovos que colocamos.

Ingredientes:

• 10 ovos;
• 266g de açúcar;
• 1 dl de água;
• margarina para untar;

Preparação:

Aquecer o forno a 180º. 

Bater as claras em castelo (com uma pitada de sal, para que fiquem mais firmes), com metade do açúcar da receita (133g). Dispor as claras batidas num pirex, previamente untado com margarina e coloca-se no forno cerca de 20 minutos ou até estarem douradas.

Posteriormente para o doce de ovos, colocar o restante açúcar (133g) num tacho, com a água e as gemas. Misturar tudo muito bem e levar ao lume, sempre a mexer até engrossar. Retirar do lume, passar por um passador de rede e deixar arrefecer.

Podem colocar o doce por cima das claras e servir assim, ou então, optarem como eu de servir o doce à parte e cada pessoa coloca conforme o seu gosto.

 

 

Espero que gostem :)

Já conheciam esta receita de farófias no forno?

Transformar os nossos próprios sapatos

Hoje deixo-vos umas ideias giras, que encontrei de forma a personalizarmos os nossos sapatos.
Há opções para todos os gostos e tipos de sapatos.

1- Apenas é necessário um molde de cartão com a forma que se quer desenhar, marcar com um lápis e depois pintar com canetas de tecido e voilá, uns ténis novos.

2- Uma tira de tecido a gosto enrolada nuns chinelos simples, transformam-se numas sandálias de atar à perna, super originais.

3- Para ter umas sabrinas como estas, apenas são necessárias várias cores de tinta de relevo e aplicar a gosto.

4- Com cola e botões coloridos, pode criar umas sabrinas bem originais e alegres.

 5- Para ter uns sapatos bicolor, apenas é necessário tinta em spray e fita adesiva. Não esquecer de proteger as zonas dos sapatos, que não são para pintar.

  

6- Se o objectivo são uns sapatos cintilantes, é necessário cola branca e glitter (brilhantes). O resultado pode ser obtido de 2 formas, colocar a cola nos sapatos e depois despejar os brilhantes por cima, ou fazer uma pasta de cola juntamente com os brilhantes e pincelar pelos sapatos, com um pincel esponja.

O que acharam destas ideias? 

Já experimentaram alguma delas? Têm ideias diferentes para partilhar?

Aguardo os vossos comentários ;)

Comida divertida para crianças

Muitas vezes temos dificuldade que as nossas crianças comam certo tipo de alimentos, mas se fizermos umas apresentações divertidas com a comida, essa dificuldade diminuí. 

Deixo-vos umas sugestões de apresentação diferentes, para facilitar essa tarefa. ;)

Acham que os vossos pequenotes vão gostar destas ideias?

Partilhem aqui, as vossas experiências da hora das refeições dos vossos filhos.

Pudim de Abóbora e Coco

Hoje para aproveitar uma abóbora que tinha em casa, resolvi experimentar uma recita nova. Andei a procurar e encontrei um Pudim de abóbora e coco, que tinha uma foto de comer e chorar por mais.

A receita é a seguinte:

Ingredientes:

500 g de abóbora cozida e reduzida a puré 
250 g de açúcar 
1 colher de sopa de maizena
50 g de coco ralado 
3 ovos 
50 g de manteiga 
caramelo liquido para untar a forma 

Preparação:

Cozer bem a abóbora. 
De seguida escorrer muito bem a água e desfazer a abóbora (na receita original dizia para triturar com a varinha mágica, mas como a abóbora é bem cozida, eu apenas desfiz com um garfo).  
Bater os ingredientes todos juntos. 
Untar uma forma com o caramelo líquido e levar ao forno em banho maria.
Quando estiver cozido, deixar arrefecer e só depois desenformar.

Como podem ver pelas fotos, fica bem húmido e nada massudo. 

Já conheciam este pudim?

Fatias Douradas ou em algumas zonas, Fatias Paridas

Normalmente as fatias douradas lembram a altura do Natal, mas como se costuma dizer, o Natal é quando um "homem" quiser, e de vez em quando apetecem-me tanto comer umas ao lanche. 

Deixo-vos a receita, mas acredito que toda a gente as saiba fazer ;).

Ingredientes:

(Não vos deixo quantidades, porque depende do nº de fatias que querem fazer e podem ajustar à medida que vão precisando, para que não hajam desperdícios).

Pão q.b.;

Ovos;

Leite q.b.;

Açúcar e canela q.b.;

Óleo para fritar;

Preparação:

Molhar as fatias de pão no leite, passa-las depois no ovo batido. 

Fritar logo de seguida em óleo bem quente. 

Colocar num prato com papel absorvente, para absorver a gordura do óleo e polvilhar depois com açúcar e canela.

Depois é só comer.

E vocês gostam? Costumam fazer em casa?

Queques Simples

E que tal um chá quentinho com um queque para aquecer nesta noite fria?

Eu gosto muito de queques, sei que não são muito bons para as dietas, mas eu não consigo resistir a um bem torradinho :D

Deixo-vos a receita, para puderem dar uma "facadinha" nas dietas.

Ingredientes

55g de manteiga;

110g de açúcar;

1 ovo;

135g de farinha com fermento;

60ml de leite;

1/2 colher de chá de essência de baunilha.

Preparação

Junta-se a baunilha ao leite.

Bate-se a manteiga com o açúcar, até estar cremoso. Adiciona-se o ovo e bate-se novamente. De seguida, deita-se a farinha neste creme, alternadamente com o leite e mistura-se tudo muito bem.

Deita-se o preparado nas formas anti-aderentes e vai ao forno a 180ºC, até os queques estarem cozidos, mais ou menos dourados, conforme o gosto de cada um.

E vocês gostam de queques? 

Comiam agora um ou nem por isso?

Fofinhos de Bacon com Alho Francês

Hoje deixo-vos uma receita simples de fazer e óptima para uma refeição leve, ou mesmo para uma festa ou piquenique. São uns salgadinhos muito fofos, tipo empadas mas sem a massa. 

Eu fiz de bacon e alho francês, mas podem fazer dos mais variados ingredientes tais como, cogumelos, restos de frango assado, cubos de fiambre, espinafres, atum, entre outras coisas que a vossa imaginação ou paladar permitam.

A receita é a seguinte:

Ingredientes: 
Alho francês, 
Bacon, 
4 ovos, 
1 chávema de queijo ralado.

Preparação:

Aquece-se um pouco de azeite numa frigideira grande e colocam-se o alho francês e o bacon a cozinhar.
Numa tigela grande, batem-se os ovos e adiciona-se o queijo, o alho francês e o bacon já cozinhados. Misturara-se tudo muito bem e tempera-se a gosto, com um pouco de pimenta e sal. 
Distribui-se o preparado pelas formas pequenas e vai ao forno +/- por 20m. Para ver se estão prontas, faz-se o teste do palito como nos bolos.

Parecem-vos apetitosas? Experimentem e digam o que acham.

Decorações de mesas para o Natal

Estamos quase no dia de Natal... Dia, em que se junta a família em torno de uma mesa bonita e cheia de iguarias.
Para vos ajudar a terem umas mesas lindas de meter "inveja" a qualquer pessoa, deixo-vos algumas ideias simples e fáceis de realizar.

Gostaram destas ideias?
Partilhem as vossas ideias ou decorações de Natal também :)

Lasanha de Carne

Hoje deixo-vos uma receita de que gosto muito... lasanha de carne.

Sei que é muito mais fácil e rápido, comprar uma lasanha já feita e apenas meter no forno ou no microondas, mas desde que existiram as notícias da carne de cavalo (e outras) nas lasanhas, prefiro as caseiras. 

Sei que há muita gente que pensa que faer lasanha caseira, é muito díficil e trabalhoso, mas vão ver que é muito simples e não demora assim tanto tempo quanto isso.

Ingredientes:

- 500g de carne picada;

- 350 g de folhas de lasanha;

- 1 cebola;

- 4 dentes de alho;

- 3 tomates maduros;

- 6 colheres de sopa de polpa de tomate;

- 0,5 dl de vinho branco;

- 100 g de queijo ralado;

- 1 pacote de molho béchamel;

- Salsa, sal e pimenta, a gosto.

Preparação:

Refogue em azeite a cebola e os alhos bem picados.

Junte os tomates sem pele nem sementes e deixe refogar um pouco. Adicionar a polpa de tomate e a carne picada.

Tempere com o vinho, o sal, a pimenta e os orégãos. Deixe cozinhar cerca de 8 minutos e vá mexendo para a cozedura da carne ficar uniforme.

Num tabuleiro, disponha em camadas alternadas as folhas de lasanha e a carne (começando e terminando pelas folhas de lasanha).

Regue com o molho béchamel, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno a 200º C cerca de 20-25 minutos.

Sei que as fotos não estão grande coisa, mas posso garantir-vos que estava óptima.

E vocês costumam fazer lasanha caseira ou compram das pré cozinhadas?

Decorações simples para o Halloween

Cada vez mais se festeja por cá uma tradição originária dos países anglo-saxônicos. Essa tradição é o Halloween, mais conhecido entre nós como, o Dia das Bruxas. 

Por esse motivo resolvi fazer um post com umas ideias simples de decoração para esse dia.

Espero que gostem e que tenham boas ideias "assustadoras".

Queques de baunilha

Nesta noite de chuva, deixo-vos uma receita bem simples para acompanharem com um chá quentinho. 

Ingredientes:

-110g de manteiga 
-220g de açúcar 
-2 ovos
-275g de farinha com fermento
-120ml de leite
-1 colher de chá de essência de baunilha

Preparação:

Juntar o leite e a baunilha num jarro. 
Numa tigela bater a manteiga com o açúcar, até obter uma mistura cremosa e juntar os ovos, um de cada vez. 

Adicionar a farinha alternadamente com o leite, à mistura e bater bem.

Aquecer o forno a 160º, forrar um tabuleiro de queques com formas de papel e dividir a massa pelas mesmas. 
Levar ao forno até estarem douradinhas (cerca de 25 minutos). 

Retirar do forno e deixar arrefecer na forma, antes de retirar. 

Espero que gostem :)

Elixires caseiros

Como estamos em altura de contenção de custo,s deixo-vos aqui umas receitas simples, caseiras e económicas de alguns elixires que podemos fazer em casa. 

Agora é escolher qual o efeito desejado!

Sal marinho 

- 1/2 colher de chá sal marinho num copo de água morna.

(O sal é um anti-séptico suave, fortalece as gengivas, alivia inflamações e neutraliza o ácido que ajuda à formação do tártaro. Se tiver úlceras na língua pode fazer bochechos com esta mistura várias vezes ao dia).

Sal marinho e limão (sem tequilha...) :)

- 1/2 colher de chá sal marinho num copo de água morna e umas gotas de limão. 

(Serve para branquear, uma vez que o sal neutraliza o ácido).

Camomila

Fazer uma infusão de camomila e utilizá-la, fria, para bochechar.
(A camomila é desinfectante).

Se precisar de refrescar o hálito pode mastigar:

- salsa fresca;

- sementes de funcho;

- sementes de anis;

- folhas de hortelã ou hortelã-pimenta ou beber uma chávena de chá das mesmas.

Com qualquer um destes exemplos o hálito fica fresco e agradável.

E vocês conhecem outros truques caseiros para tratar da nossa boca? Fiquem à vontade para partilhar :)