Cá por casa uma coisa que não se compra é pão ralado. É super fácil de fazer, além disso aproveitam-se os restos de pão duro e é menos uma coisa para comprar no supermercado... Conforme vou precisando vou fazendo da seguinte forma:
Coloco os bocados de pão duro no forno e deixo-os tostarem dos dois lados, até ficarem dourados.
Depois de arrefecerem é só colocar na picadora e picar bem (conforme o gosto de cada um, pode deixar menos ou mais picado). Se quiser também pode juntar queijo ralado ou salsa picada e fica com pão ralado aromatizado.
E já está pronto o pão ralado, para ser usado em panados, croquetes, rissóis e onde mais for necessário.
Se sobrar alguma quantidade podem guardar num frasco hermético e está pronto para usar numa próxima vez.
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