Torta de Laranja

Agora que é tempo de laranjas boas, resolvi aproveitar e fazer uma torta. Encontrei esta receita que é muito boa e fácil de fazer. 

Os ingredientes são:

- 6 ovos;

- 375g de açúcar (mas eu só usei 325g);

- 2 colheres de sopa de farinha;

- 1 colher de chá de fermento em pó;

- 3 laranjas (raspa e sumo);

Pesa-se o açúcar, a farinha, o fermento e misturam-se bem todos os ingredientes secos. 

À parte, raspam-se e espremem-se as laranjas. Adicionam-se os ovos e envolve-se bem. Por fim, juntam-se os ingredientes secos e bate-se tudo muito bem.

Coloca-se a massa num tabuleiro, forrado com papel vegetal e vai ao forno cozer. Desenforma-se e enrola-se em forma de torta. Quem gostar pode polvilhar com açúcar, antes de enrolar.

Fica uma torta bem húmida e com um tipo de uma calda. Experimentem e depois digam o que acham :)